Тесты-экзамен Администратор

ФИО *

Подтверждаю, внимательно ознакомился со всеми необходимыми методическим материалами *

Ссылка на методические материалы: https://www.edagoroda.kz/skills

Да

Основополагающий принцип нашей работы *

Цель нашей работы *

Какой срок годности у десертов? *

Как проверить свежесть пива? *

Какие основные блюда нашего меню? *

Какие виды ланчей из меню вы знаете?

Какие начинки у пельменей? *

Что нужно сделать, если Вам нужен отгул? *

Опишите внешний вид администратора и официанта на смене *

Как часто выполняется уборка зала? *

Что необходимо сделать администратору перед открытием смены в части чистоты и работоспособности оборудования? *

Перечислите порядок действий при внезапном отключении интернета? *

Что Вы будете делать, если вдруг выключится касса? *

Не можете открыть входную дверь утром. Ваши действия? *

Как нужно встречать гостя? *

Что вы скажете гостю, который почти доел блюдо и говорит, что ему не понравилось ? *

Как в целом нужно общаться с гостем? *

Куда необходимо вносить блюда заказанные гостем при приеме у него заказа? *

Напишите 2 способа увеличения среднего чека *

Перечислите порядок подачи блюд? *

Как часто нужно убирать посуду со стола? *

Как часто нужно протирать столы в зале? *

Что делать с некачественно приготовленным блюдом? *

Какое максимальное время подачи блюд? *

Что делать если в часы высокой загрузки официант не успевает обслуживать столики? *

Как должно выглядеть блюдо при подаче? *

Как нужно общаться с работниками кухни? *

Как часто выполняется уборка туалетов? *

Во сколько заполняется чек-лист открытия смены? *

Когда заполняется стоп-лист блюд? *

Перечислите основные рабочие группы в Телеграм? *

Как быстро необходимо отвечать в группах Телеграм? *

Что такое пречек? *

Можно ли отменять пречеки? *

Сколько должно быть наличных в кассе после инкассации? *

Что нужно сделать, когда поставщик привез товар на точку? *

Порядок проведения инвентаризации *

Как удалить отпечатанное блюдо из заказа? *

Какие фото нужно приложить к ежедневному отчету по кассовой смене? *

Откуда поступают заявки на доставки? *

Где обрабатываются собственные доставки? *

Как принять оплату от гостя за собственную доставку? *

Кто может отменить доставку? *

Как вносятся данные гостя по доставке в кассу? *

Какая сумма заказа вносится в форму ДОСТАВКА АГРЕГАТОРА в группе отчеты? *

Как упаковывать холодные и горячие блюда? *

Можно ли не класть салфетки? *

Где заказываются продукты на точку? *

Крайнее время для заказа продуктов на точку? *

Как часто нужно чистить химией кофемашину? *

Какие кофейные напитки подаются в кафе? *

Что нужно сделать при возникновении неполадки или аварийной ситуации? *

Какой санитарный документ необходим сотруднику для работы в кафе? *

Какая процедура производится для уничтожения насекомых? Как часто? *

Какого типа огнетушители находятся в кафе? *

Цифровая подпись *

Очистить

Подождите, идет отправка данных...

Создано на основе конструктора веб-форм FormDesigner