Тест-экзамен Официант

ФИО *

Выберите тест *

Подтверждаю, внимательно ознакомился со всеми необходимыми методическим материалами *

Ссылка на методические материалы: https://www.edagoroda.kz/skills

Да

Основополагающий принцип нашей работы *

Цель нашей работы *

Какой срок годности у десертов? *

Как проверить свежесть пива? *

Что должно стоять на столе? *

Какие основные блюда нашего меню? *

Какие виды ланчей из меню вы знаете?

Какие начинки у пельменей? *

Что нужно сделать, если Вам нужен отгул? *

Как часто выполняется уборка зала? *

Опишите внешний вид официанта на смене *

Как нужно встречать гостя? *

Что вы скажете гостю, который почти доел блюдо и говорит, что ему не понравилось ? *

Как в целом нужно общаться с гостем? *

Куда необходимо вносить блюда заказанные гостем при приеме у него заказа? *

Перечислите порядок подачи блюд? *

Как часто нужно убирать посуду со стола? *

Как часто нужно протирать столы в зале? *

Что делать с некачественно приготовленным блюдом? *

Какое максимальное время подачи блюд? *

Как должно выглядеть блюдо при подаче? *

Как нужно общаться с работниками кухни? *

Как часто выполняется уборка туалетов? *

Что такое пречек? *

Как удалить отпечатанное блюдо из заказа? *

Как упаковывать холодные и горячие блюда? *

Можно ли не класть салфетки? *

Как часто нужно чистить химией кофемашину? *

Какие кофейные напитки подаются в кафе? *

Что нужно сделать при возникновении неполадки или аварийной ситуации? *

Напишите 2 способа увеличения личных продаж *

Какой санитарный документ необходим сотруднику для работы в кафе? *

Какого типа огнетушители находятся в кафе? *

Цифровая подпись *

Подождите, идет отправка данных...